圖書描述

這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬克•米奧多尼克用專業的材料學知識為我們解讀了日常生活裏各種各樣的液體。

在一次飛機旅行中，他看到了從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修覆道路和計算機的前沿研究，米奧多尼克運用他幽默風趣的科學敘事，揭示了為什麽液體能在樹裏向上流，為什麽油是有黏性的，為什麽海浪能翻湧那麽遠，以及如何泡出一杯完美的茶，等等。

書評

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